說媒
過去客家男女青年，十六歲以后就可托媒人說媒，介紹婚事。一般是由男家父母托媒去女家說，也有女家請(qǐng)媒人先訪男家的。
看妹子
男女兩家通過央媒說合，如雙方都有意，就約定時(shí)間“看妹子”。
寫庚帖
雙方同意后，就要互告男女生辰八字。回去后，各請(qǐng)算命先生來“合八字”。如八字合得來，不會(huì)相沖相克，就寫出庚貼（俗名婚單），各置于香案之上，如三天內(nèi)無不祥之兆，這門親事就定下來（如八字不合，男方要把女的庚貼送還女家）。
編紅單
也稱“開紅婚帖”，或叫講財(cái)禮。由男方父母，宗親和媒人一起到女家，將男方要送給女家的財(cái)禮開具出來。紅單中有的還要寫上回婿禮品，如帽、銀花、衣服、 鞋、襪等。開紅單過程中，雙方會(huì)討價(jià)還價(jià)，最后協(xié)商敲定。紅單開完后，男女雙方還要交換信物如戒指、手帕等。最后男方來人在女家吃完中飯回去。 定親也叫“行大禮”，即再次正式把婚事確定下來。男青年及其父母等要去女家，送去豬頭、魚、肉等，女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出場(chǎng)。吃完中飯 后，女孩子要出來見面，稱男家父母為爸媽，兩家父母相互稱親家、親家母。
看家門
即女方到男方去看家庭，時(shí)間有的在“行大禮”前，有的在“大禮”后，女方去的人除女孩子及其父母親外，姑嫂、姐妹等都要去，大大小小十幾人，不帶禮品，就是帶一點(diǎn)，男家也不敢接。
送日子
婚事定下以后，男方要請(qǐng)算命先生擇定過門日子，包括新娘出門的日子、時(shí)辰，到男家后歸門的時(shí)辰，此外女方裁紅衣、男方鋪床的日子也要同時(shí)擇定。
送菜和抬嫁妝
新娘過門前一、二天，男家要請(qǐng)宗親將紅單規(guī)定的聘禮和魚、肉、禽、面條等物，由十多人送到女家，回來時(shí)就把妝奩、家俱等帶回男家。
迎親
也叫接親或過門。婚期前一天，男家要去十多人到女家接親，有鼓手樂隊(duì)，有放鞭炮的，有抬花轎的，有燒香的（要到女方的祠堂、廟宇、社公燒香），一個(gè)挑擔(dān) 的，一頭挑帶路雞（一公一母），另一頭是酒和松明，一個(gè)女的要帶上新娘穿的衣服，還有扛木篋的二人，要扛去魚、肉、酒、糕餅、香煙、鞭炮、蠟燭等物，媒人 也要去，新郎有的去，有的不去，如新郎同去，新郎也要做轎，放鞭炮的是男方的全權(quán)代表，隨帶紅包一、二十個(gè)。接親的人到女家后，先吃點(diǎn)心，然后由女家二人 帶著到祠堂燒香敬祖。女家在中午或晚上，要設(shè)宴請(qǐng)客。新娘動(dòng)身一般是在半夜子時(shí)或卯時(shí)，越走天越亮，象征走向光明，再是晚上出門，也不會(huì)碰到抬棺材等不吉 利的事。迎親隊(duì)伍前面是打燈籠的，接著是吹鼓手，花轎在中間，后面是接親的人。新娘到達(dá)男家，如還不到所規(guī)定的入門時(shí)辰，就要在大門口坪上或在門外旁邊房 子等候。入門一般是早上七、八點(diǎn)或八、九點(diǎn)，有的甚至要等到中午。到了入門時(shí)辰，新娘要踢轎門，由男方的伴娘將新娘牽出轎，然后在大門口“過火堆”，新娘 從用杉樹枝燒起的火堆上跨過，才進(jìn)大門。
拜堂
新娘在鼓樂聲中進(jìn)到大廳以后，就開始拜堂。大廳擺設(shè)香案，東邊站父母、長(zhǎng)輩，西邊站外戚，北邊站房親，南邊站小輩。拜堂前，外家要給新郎掛紅，用五尺長(zhǎng)的 紅布披在新郎身上?？谀睿骸笆帜冕t五尺長(zhǎng)，一心拿來扮新郎，扮得新郎生貴子，早生貴子中個(gè)狀元郎?！卑萏脮r(shí)，新郎站左，新娘站右，由禮生叫：一拜天地， 二拜祖先，三拜高堂，四夫妻對(duì)拜。最后是親戚見面，要給新娘紅包。拜堂畢，伴娘用紅羅將新娘牽進(jìn)新房，新郎新娘在鞭炮聲中從房門口向大廳撒喜糖。然后新郎 新娘吃交杯酒。伴娘用托盤捧上一只雞，邊端酒邊講：“團(tuán)團(tuán)圓圓，璧合珠聯(lián)”，“觀音送子，早生貴子”；“夫妻和好，白頭到老”。（此禮儀在梅州地區(qū)亦已不 常見，被現(xiàn)代婚禮模式取代）中午辦酒席，吃婚宴，用高聲地炮邀客，每半小時(shí)放一次，酒席開始入席時(shí)放三響。接著由禮生報(bào)名單，一桌二個(gè)上席，按輩份和親 疏，先安排上席就坐，然后其他人隨便入席。男女賓客分開就席，新郎新娘要到席上敬酒。
鬧房
鬧房一種在大廳鬧，一種在新房鬧，也有先在大廳鬧后到新房鬧。鬧房期間，鞭炮隔幾分鐘放一次，一直鬧到午夜方停。
回門
也叫“轉(zhuǎn)門”。一般是婚后第三天或第五天，由女方派新娘的姐妹等女眷來請(qǐng)新郎新娘一起去做客，媒人及新郎姐妹也同去，共7-14人，吃罷午宴，當(dāng)天回來。 送滿月 結(jié)婚后一個(gè)月，新娘娘家要來送滿月，同時(shí)送來小雞、蔬菜、種子、谷種、豆子等，示意五谷豐登，財(cái)丁興旺。
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