3歲半的兒子馬修，坐在小汽車后座上吃著蘋果。突然，他問我：“爸爸，為什么我的蘋果變成褐色了？” 我就對他作了一番解釋：“因?yàn)椋?dāng)你把蘋果皮啃掉后，蘋果肉就與空氣接觸，因而使蘋果發(fā)生氧化，從而改變了蘋果的分子結(jié)構(gòu)，于是蘋果就變成另外一種顏色了。” 馬修好一陣沒吭聲。突然，他輕聲問道：“爸爸，你是在對我說嗎？”
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