6月15日下午，副縣長甘飛鴻率縣市場監(jiān)管局局長傅培強(qiáng)及該局相關(guān)執(zhí)法人員、縣疾控中心主任孔祥欽，組成檢查組對縣城海鮮產(chǎn)品、凍品市場開展專項(xiàng)檢查。
檢查組一行先后到亞鹿海鮮城、宏達(dá)路凍品批發(fā)店、鮮源食府、華源市場凍品批發(fā)店、中農(nóng)批凍庫進(jìn)行檢查，每到一處，檢查組都詳細(xì)檢查經(jīng)營者常態(tài)化疫情防控措施是否落實(shí)到位，索證索票、進(jìn)銷臺(tái)賬記錄等制度是否有效執(zhí)行，要求經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營主體責(zé)任，認(rèn)真做好進(jìn)貨查驗(yàn)工作，保證每批次凍品必須有檢驗(yàn)檢疫證明文件，確保凍品來源合法可追溯、安全有保障。在海鮮類餐飲服務(wù)單位，檢查組詳細(xì)檢查餐飲服務(wù)各項(xiàng)制度是否落實(shí)到位的同時(shí)，根據(jù)疫情防控形勢，建議經(jīng)營者暫停經(jīng)營進(jìn)口生冷海鮮產(chǎn)品，加強(qiáng)餐飲加工環(huán)境衛(wèi)生管理，確保餐飲安全。
本次專項(xiàng)檢查中，現(xiàn)場督促整改問題7個(gè)，發(fā)出監(jiān)督意見書3份。針對檢查發(fā)現(xiàn)的存在問題，甘飛鴻就市場監(jiān)管部門統(tǒng)籌抓好疫情防控和食品安全工作強(qiáng)調(diào)三點(diǎn)意見：一要強(qiáng)化日常監(jiān)管，抓好規(guī)范經(jīng)營提升。檢查和督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)疫情防控和食品安全主體責(zé)任，并以解決存在問題為導(dǎo)向，積極指導(dǎo)打造規(guī)范經(jīng)營示范店，以點(diǎn)帶面推動(dòng)整個(gè)食品經(jīng)營市場規(guī)范經(jīng)營，夯實(shí)食品安全基礎(chǔ)。二要強(qiáng)化股所聯(lián)動(dòng)，抓好業(yè)務(wù)指導(dǎo)。機(jī)關(guān)各業(yè)務(wù)股室要發(fā)揮好業(yè)務(wù)指導(dǎo)作用，強(qiáng)化對各市場監(jiān)管所的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和工作協(xié)助，不斷提升監(jiān)管效能。三要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求。要認(rèn)真抓好食品規(guī)范經(jīng)營的教育和指導(dǎo)，對屢教不改的食品經(jīng)營者，要依法實(shí)行最嚴(yán)厲的處罰，保證食品安全。要強(qiáng)化各市場監(jiān)管所工作臺(tái)賬、照片等工作痕跡的監(jiān)督檢查，以最嚴(yán)的問責(zé)倒逼監(jiān)管責(zé)任落實(shí)，確保食品安全監(jiān)管到位。（五華縣市場監(jiān)督管理局）
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