馬上就要過年了，春節(jié)期間，親友們常串門走動，留客吃飯，難免難為主人家了。去外面餐館酒家吃，費用太高了，只能在家宴請，有年味有氣氛，但做什么菜招待客人是個難題。這不，小編整理了一些我們客家人常做的一些家常菜，供大家參考參考。
白切雞
清蒸雞
五香鴨
紫蘇鴨
姜燜鴨
梅菜扣肉
釀豆腐
煎釀蛋角
燜豬腳
大蒜炒臘肉
荷蘭豆炒臘腸
筍干炒肉
冬筍炒肉
荷蘭豆炒鮮魷魚
青椒炒肉丸
酸菜炒豬腸
蒸魚干
鹵水拼盤
菜花炒肉
酸菜炒牛肉
炒生腸
炒薯絲粉
炒時令青菜
清蒸魚
豬肚雞
各種藥根湯
蘿卜豬骨湯
冬筍湯
芋頭扣肉
紅燒肉
姜酒雞
梅州美食，多不勝數！
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