《本草綱目》中說，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品，長期食用還有美容之功效。蜂蜜柚子茶加入枸杞，更適合女人。
材料：沙田柚一個；蜂蜜500克；冰糖、枸杞適量。
自制枸杞蜂蜜柚子茶的方法?
1、準備材料。
2、削柚子皮，盡量?。磺薪z后用鹽水泡，時間越久越不會苦；
3、熬煮柚子皮，少量水融化冰糖，達到晶瑩剔透的狀態(tài)。
4、泡枸杞。把泡枸杞的水連柚子一起下去小火煮，不用煮太久，煮干水。
5、裝瓶，等柚子溫涼了再倒入蜂蜜。
6、等幾天后再食用，風味正佳。
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